日本「醬 3 計畫」為推廣醬油,70 多種醬油圖標免費下載!
除了搭配壽司、餃子外,醬油其實還能搭配更多料理!由日本約百家醬油製造商共同參與的「醤3(ショウスリー)」計畫,近日推出了可供大眾免費下載商用的「醬油圖標(醤油ピクトグラム)」,一共70多種icon,包含醬油的種類、可搭配的料理等等,希望藉此讓大眾發現醬油所擁有的潛力。
「醬3計畫」賦予醬油更多可能性
為了推廣醬油文化,2003年日本醬油協會將每年的10月1日訂為醬油之日;而在今年的醬油之日,由一群熱愛醬油的人發起的醬3計畫正式啟動,該計畫最初目的在於讓大眾得知醬油能與許多料理搭配,以及如何被使用可達到最佳風味,也盼能讓更多人意識到醬油的潛力。醬3計畫首先開發出了「三口醬油碟」,由產品設計師 Mikiya Kobayashi 所設計,除了讓人用餐時可以品嘗到3款不同的醬油,醬油碟也經過反覆地調整與測試才達到完美的角度。
70多種醬油icon釋出
目前約有百家日本醬油廠商參與這項計畫,皆在店裡擺放了「三口醬油碟」,讓消費者了解不同醬油的色香味有何差異。除此之外,該計畫更於近期釋出了70多種醬油圖標,以簡單的明瞭的黑白icon傳達醬油種類的分別,以及冰淇淋、吐司、茶碗蒸等各種醬油可搭配的食材料理等。
事實上,許多人僅知道醬油只分為濃口與淡口,但其實還有溜醬油、白醬油等種類,且醬油除了搭配壽司、餃子、生魚片等食物之外,就連冰淇淋也有適合的醬油可做使用。因此這系列圖標的免費釋出,就是希望讓大眾看到醬油的無限可能性。
免費下載,可做商用
醬3計畫的官網中提及,過去日本的醬油製造商共有6,000多家,但現在已經減少到近1,000家,「醬油的種類在沒人注意的情況下消失了。」因此,醬3計畫推出「醬油圖標」,開放給商家與個人免費下載使用,可用於產品包裝、宣傳看板或是菜單上,盼能藉此系列圖標的釋出,讓更多人知道如何根據醬油種類來搭配料理、食材,同時鼓勵醬油製造商繼續創造出獨特的醬油。
圖片來源/醬3